Ćwiczenia należy przeprowadzać w regularnych odstępach czasu, aby sprawdzić skuteczność wcześniej ustalonych rozwiązań. Celem ćwiczenia ewakuacji pożarowej jest:

1. zapewnić bezpieczną, uporządkowaną i sprawną ewakuację wszystkich mieszkańców budynku,
2. korzystać ze wszystkich dostępnych urządzeń wyjściowych, aby mieszkańcy byli z nimi zaznajomieni.
3. przetestować wszystkie aspekty procedur awaryjnych.
4. osiągnąć postawę umysłu, która reaguje racjonalnie w obliczu pożaru lub innej sytuacji awaryjnej.

Częstotliwość ćwiczeń będzie zależeć od przeznaczenia budynku. Początkowo ćwiczenia powinny odbywać się w regularnych odstępach czasu, np. co dwa miesiące, aż wszyscy zapoznają się z procedurami. Następnie ćwiczenia powinny odbywać się co najmniej dwa razy w roku.

Ćwiczenie powinno być rozpoczęte aktywacją alarmu przeciwpożarowego, a wszystkie etapy ćwiczenia powinny być obserwowane i należy przeprowadzić przegląd ćwiczenia. Wszelkie braki można wtedy zauważyć i usunąć. [Jeżeli system sygnalizacji pożaru jest podłączony do zdalnego centrum monitoringu, centrum to należy powiadomić o proponowanym ćwiczeniu].